Fait maison avec amour tous les jours
Grande assiette de Légumes grillés, Mozzarella di Bufala (125g) et speck
Planche de Charcuteries italiennes et Pecorino à la truffe
Petite assiette de Jambon de Parme
Tomates Confites, Pesto et Burrata (120g)
Salade de dorade mariné au citron, fenouil, oranges et olives noires
Salade d’artichaut poivrade et parmesan
Fromage fumée grillé, sauce aux champignons parfumée à la truffe, roquette et parmesan
Carpaccio de Bresaola, Roquette et copeaux de Parmesan
Grande Salade de Roquette, Burrata, Grenades, Speck, Amandes et copeaux de Parmesan
Toutes nos pâtes sont faites maison avec les farines Artisanales BIO du Mulino Agostino
Lasagne au pesto et courgettes
Rigatoni sauce tomate et Burrata fraîche
Rigatoni sauce tomate, Guanciale et Pecorino
Pappardelle à la sauce Bolognese de grand-mère
Pâtes torsadées à la sauce Pesto
La vraie Carbonara avec le guanciale (lard Italien très salé)
Spaghetti aux courgettes, cœur de Burrata et pistaches
Gnocchi de pomme de terre au Gorgonzola et épinards
Paccheri avec petites tomates de Sicile, Poutargue et dorade, légèrement pimentée
Risotto à la crème de Truffes d’été et champignons
Parce qu’en Italie il n’y a pas que des pâtes !
Filet de dorade grillé, artichauts à la romaine
Fines tranches de veau, jambon de Parme, épinards vapeur
Pièce de bœuf coupée en tranches, un filet d’huile d’olive, pommes de terre sautées
La dolce vita, tout simplement!
Le classique au café... parfait pour se remonter le moral
Gâteau aux pommes
Moelleux au chocolat, follement fondant
Gâteau de semoule à la Ricotta
Panna cotta au lait d’amandes coulis de framboises.
Glace maison au Gingembre, pour déculpabiliser.
Glace à la vanille maison noyée dans un café, un délicieux chaud-froid
Sélectionné avec amour
Coupe
Cipresseto 2016 Santa Cristina
Campogrande 2016 Santa Cristina
Grillo 2016 Zabu.
Chardonnay 2016 Tomaresca
Primo Bianco 2016 Mesa
Villa Fontana 2016 Tommasi
Negroamaro 2017 Luccarelli
Primitivo 2016 Luccarelli
Chiantari 2016 Nero D’avola Zabu
Valpolicella 2016 Tommasi
Le Maestrelle 2015 Santa Cristina
Barbera d’Alba 2015 Prunotto
Moro 2013 Mesa
Barolo 2013 Prunotto
Amarone 2012 Tommasi